Antoine Fouilland

Formateur et chef de cuisine

Antoine a débuté la cuisine en France. D’apprenti, il a gravit les échelons jusqu’aux plus grands restaurants et traiteurs parisiens. En 2019, il change de vie et s’installe en Tunisie, où il devient chef consultant pour de nombreux restaurants. Il décide de rejoindre l’aventure Ftartchi en 2022 comme chef de cuisine, et formateur pour les promotions tunisiennes. Perfectionniste et bienveillant, il donne beaucoup pour ce projet !