Après les projets Ftartchi « Le Traiteur » et Ftartchi » L’ Atelier « , on se lance dans une nouvelle aventure » Le restaurant d’application ». Grâce au soutien de l’Ambassade d’Allemagne en Tunisie, nous avons pu commencer les travaux d’aménagement de notre annexe qui se transformera l’année prochaine en un espace de mise en pratique des acquis de la formation et également un lieu de convivialité pour les événements et rencontres de nos membres et partenaires.
Notre projet de restaurant d’application vient compléter notre projet de centre de formation. C’est un véritable outil pédagogique permettant à nos bénéficiaires de la formation en cuisine et en pâtisserie, d’évoluer dans une situation professionnelle réelle sous la supervision de nos chefs formateurs.
L’ensemble des plats ainsi que le service seront réalisés par nos stagiaires. En choisissant de devenir membre de l’association Ftartchi puis en déjeunant chez nous, vous participez directement au financement de notre formation et à la réduction du gaspillage alimentaire, alors n’hésitez pas.
Contactez-nous pour devenir membre et pouvoir réserver l’espace pour vos réunions, déjeuners ou diners ! Pour en savoir plus sur l’évolution de la formation et l’ouverture en tant que restaurant d’application, abonnez-vous à la page Facebook El Mat3am et Ftartchi !
